Comment savoir quelles quantités mettre dans son assiette ? Pourquoi doit-on manger 5 fruits et légumes par jour ? Pourquoi avons-nous parfois envie de grignoter, même sans avoir faim ? L’alimentation fait partie de notre quotidien, mais bien souvent, nous mangeons sans vraiment comprendre ce dont notre corps a besoin
Les glucides constituent l’un des trois grands macronutriments essentiels à l’alimentation humaine, aux côtés des lipides et des protéines. Dans la grande majorité des régimes alimentaires, ils représentent la principale source d’énergie du corps, car ils fournissent le glucose qui alimente les cellules, les muscles et le cerveau. Ce rôle énergétique est si fondamental que […]
Les protéines sont bien plus qu’un simple élément de l’alimentation : ce sont des macronutriments indispensables à presque toutes les fonctions biologiques de notre organisme. Avec les glucides et les lipides, elles forment les trois grandes familles de nutriments nécessaires à la santé humaine, car elles fournissent non seulement de l’énergie mais aussi les éléments
Manger équilibré consiste à consommer chaque jour une alimentation variée couvrant les besoins en fruits et légumes, protéines, glucides complexes et lipides de qualité, tout en limitant les sucres libres, le sel et les aliments ultra transformés, conformément aux recommandations de l’OMS. S’il y a bien une expression qui me paraît déformée dans mon entourage
Manger au moins cinq fruits et légumes par jour permet d’atteindre environ 400 g quotidiens, un seuil recommandé par l’Organisation mondiale de la santé (OMS), associé à une réduction significative du risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et de la mortalité prématurée. Tout commence par une première campagne recommandant de manger « 10 fruits et