Comment reconnaître le vrai miel et éviter les mauvais miels
Le miel, cette substance sucrée produite par les abeilles à partir du nectar des fleurs, occupe une place à la fois culinaire, culturelle et nutritionnelle importante. En France, où la consommation annuelle dépasse 45 000 tonnes pour une production d’environ 29 800 tonnes (2023), le vrai miel est apprécié non seulement pour ses saveurs variées, […]